Sopa de carne com legumes incrivelmente deliciosa e irresistível com tempero caseiro da vovó

Então, quem não ama uma sopa de carne com legumes? Existem diversos sabores para adicionar em sua mesa e você se diverte com a quantidade de sabores e texturas que pode encontrar.

Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo para você aprender esta receita deliciosa de sopa de carne com legumes com tempero caseiro ensinada por vovó. Fique ligado a seguir e aprenda este prato incrível para mostrar para a família toda.

Ingredientes para Sopa de Carne com legumes

3 colheres (sopa) de azeite
600g de músculo em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
dois litros de água quente
2 cenouras em rodelas
2 batatas em cubos
1 chuchu em cubos
uma xícara (chá) de vagem picada
1 cubo de caldo de legumes
meio pacote de macarrão tipo cabelo de anjo (250g)
Queijo parmesão e cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo

Primeiramente, aqueça uma panela com o azeite em fogo médio e frite a carne temperada com sal e pimenta até dourar.
Em seguida, adicione a cebola, o alho, o louro e o extrato por 2 minutos.
Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo após iniciada a pressão.
Logo depois, retire a pressão e abra a panela com cuidado e junte os legumes e o caldo de legumes.
Na sequência, volte ao fogo médio e cozinhe sem tampar por 15 minutos.
Adicione o macarrão, se for necessário coloque mais água até cobrir o macarrão, então tempere com sal e pimenta e cozinhe até o macarrão e os legumes ficarem macios.
Por fim, transfira para uma sopeira e polvilhe com parmesão e cheiro-verde
Sirva-se.

Em conclusão você terá uma deliciosa receita de sopa de carne com legumes para você desfrutar em suas noites como um delicioso jantar. Visto que é muito fácil seu preparo e você levará somente alguns minutos para prepara-lá. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.