Hoje nossa receita será uma deliciosa bacalhoada portuguesa. Quem aí não gosta de uma deliciosa bacalhoada para acompanhar suas refeições naquele domingo com a família e os amigos?
Visto que essa receita vai te surpreender com o seu sabor delicioso e garanto que você vai se apaixonar. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender a fazer uma bacalhoada deliciosa para aquele almoço de domingo.
Ingredientes para a Bacalhoada Portuguesa
- 4 batatas cozidas cortadas em rodelas
- 2 cebolas médias roxas cortadas em rodelas
- 1 cebola branca cortadas em rodelas
- 1 xícara de azeite
- 8 dentes de alho socados
- 300g de tomates-cereja
- 1 kg de posta de bacalhau dessalgada e cozida
- uma xícara de azeitonas pretas sem caroço
- 1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
- 2 pimentões amarelos
- 2 pimentões vermelhos
- Orégano
- Ovos cozidos
Modo de preparo
- Primeiramente, corte o pimentão ao meio, no sentido do comprimento e descarte as sementes, e em seguida, corte-os em tiras.
- Logo depois, cozinhe as batatas em água e sal. Logo depois, corte-as em rodelas não muito finas e reserve.
- Em seguida, afervente ligeiramente as cebolas e corte-as em fatias.
- Então, aqueça a metade do azeite numa panela grande e doure as rodelas de batata e reserve.
- Portanto, usando a mesma panela, refogue ligeiramente as rodelas de cebola, o alho, os pimentões e o tomate-cereja.
- Então, Coloque as postas de bacalhau, as azeitonas e tempere com a pimenta e o orégano e adicione o restante do azeite, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
- Por fim, coloque as rodelas de batatas no fundo de uma travessa.
- Cubra as batatas com o refogado e as postas de bacalhau e sirva-se.
Em conclusão você terá uma deliciosa bacalhoada para servir aos seus convidados como um prato principal super completo.
Visto que seu preparo é muito rápido levando em torno de aproximadamente 60 minutos e rendendo cinco deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.
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