O mais gostoso empadão de bacalhau assado da vovó fácil e delicioso

Hoje nossa receita será de Empadão de Bacalhau. Quem aí não gosta de um delicioso empadão para acompanhar suas refeições naquele domingo com a família e os amigos.

Visto que essa receita vai te surpreender com o sua facilidade de preparo e sabor inigualável, você vai se apaixonar. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender e levar um empadão muito suculento para aquele almoço de domingo.

Ingredientes para o Empadão de Bacalhau

3 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)
três xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
1 gema para pincelar
1 colher (sopa) de tempero completo em pó

Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
3 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
2 tomates picados
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de azeitonas pretas ou verdes picadas.

Modo de preparo

Massa

Antes de tudo pegue uma tigela, misture a farinha, o tempero, a margarina e a água gelada até formar uma massa. Se necessário, adicione mais água, mas não muita.
Em seguida, embrulhe em um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio

Então, para o recheio, aqueça numa panela o azeite, refogue a cebola, o bacalhau e os tomates.
Em seguida, despeje a farinha de trigo dissolvida no leite e mexa até engrossar levemente, adicione as azeitonas e reserve.
Logo depois, pegue a massa da geladeira e divida em duas partes, abra com o rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 24cm de diâmetro.
Por fim, espalhe o recheio e cubra com a outra parte da massa.
Feche as bordas, pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos.
Por fim, desenforme, decore como desejar e sirva.

Em conclusão você terá uma deliciosa refeição de empadão de bacalhau para servir aos seus convidados como um prato principal super completo.

Visto que seu preparo é muito rápido levando em torno de aproximadamente uma hora e meia rendendo 8 deliciosas porções. Portanto não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.