Hoje nós trouxemos uma deliciosa receita de vaca atolada. Então chegado aquele almoço do final de semana e você precisa pensar em uma deliciosa receita para impressionar seus amigos e familiares.
Logo que essa receita de vaca atolada é a solução perfeita e vai te surpreender. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender a fazer esta receita super rápida e prática.
Ingredientes para a Vaca Atolada
- 1 kg de costela de boi em pedaços
- 2 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 tablete de caldo de costela
- 2 colher (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 kg de mandioca descascada em pedaços
- 4 tomates bem maduro sem pele e sem sementes picados
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma panela de pressão, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho, acrescente a costela e frite até dourar, em seguida tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Feito isso, adicione o tomate, o vinagre e o cheiro-verde e então adicione água até cobrir todo conteúdo, adicione o tablete de caldo de costela, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.
- Visto que passou os 20 minutos, retire a pressão, abra a panela e adicione a mandioca, então tampe novamente a panela e cozinhe por mais 25 minutos após o início da pressão.
- Por fim, retire a pressão da panela e abra, deixe cozinhar por mais 20 minutos em fogo baixo, com a panela destampada até o caldo engrossar.
- Enfim, agora é só servir.
Em conclusão você terá uma deliciosa vaca atolada para desfrutar com sua família naquele almoço delicioso de domingo. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo a sua receita deliciosa e aproveite com a família.
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