Que tal fazer um delicioso filé mignon ao molho madeira de fácil preparo e super prática. Faça uma bela refeição para toda sua família ou amigos com uma carne macia, suculenta e bastante saborosa.
Antes de tudo, vou te dizer que todos vão amar esta receita. Então, Vamos arrasar na cozinha? Esta receita rende 4 porções. Anota aí os ingredientes.
Ingredientes para o Delicioso Filé Mignon ao Molho Madeira
- 6 bifes de filé mignon
- Champignon fatiado
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 1 colher de amido de milho
- 2 cubos de caldo de carne
- 240 ml de vinho tinto seco
- Água
Agora que você já separou e já tem os ingredientes em mãos para fazer a deliciosa receita de filé mignon ao molho madeira, vamos ao modo de preparo.
Modo de preparo
- Primeiramente, numa frigideira, frite os bifes em 2 colheres de manteiga e reserve.
- Logo depois, em outra panela, refogue na manteiga a e cebola junto com o champignon e os dois cubos de caldos de carne.
- Em seguida, adicione o vinho, deixe ferver por 8 minutos.
- Pegue 60 ml de água e dilua o amido de milho, depois adicione junto ao molho para engrossá-lo.
- Coloque os bifes nesse molho, deixe no fogo por 5 minutos.
- Por fim, apague o fogo.
- Agora é só servir.
Por fim, você terá um prato delicioso de filé mignon ao molho madeira. Visto que esta receita é muito rápida e fácil de se preparar você com certeza vai querer fazer outras vezes. Logo que o Filé Mignon é uma parte além de deliciosa e macia, você vai se surpreender com um sabor leve e acentuado que a carne vai te proporcionar junto aos outros ingredientes.
Ainda que o champignon trará um sabor forte e fará uma combinação incrível. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita deliciosa onde você pode mostrar aos seus amigos e familiares um prato delicioso e irresistível. Não perca tempo.
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