Torta de estrogonofe de lombo mega deliciosa e fácil ideal para todas as ocasiões

Então, nesta receita iremos aprender uma deliciosa torta de estrogonofe de lombo para você fazer na sua casa e servir aos seus familiares e amigos.

Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo e aprenda esta receita cheia de sabor em questão de minutos e aproveite.

Ingredientes para a Torta de Estrogonofe de Lombo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga gelada
1 colher (chá) de sal
um ovo
4 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)
Batata palha a gosto

Recheio:

3 colheres (sopa) de manteiga
400g de lombo suíno em cubos
1 cebola picada
meia xícara (chá) de molho de tomate
2 colheres (sopa) de maisena
1/2 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de hortelã picada

Modo de preparo

Antes de tudo, vamos começar pelo recheio, então aqueça uma panela com a manteiga e frite o lombo e a cebola até dourar.
Em seguida, adicione o molho de tomate e refogue por 2 minutos, adicione a maisena dissolvida no leite e cozinhe até engrossar.
Então, tempere com sal a gosto, adicione o creme de leite e a hortelã, misture e desligue o fogo e reserve.
Logo depois, numa tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal com os dedos até obter textura de farofa.
Em seguida, adicione o ovo e a água, gradualmente, misturando somente para ligar, se necessário adicione mais água.
Então, embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Preaqueça o forno em temperatura média.
Por fim, abra a massa com um rolo e forre uma fôrma de aro removível de 26cm de diâmetro.
Na sequência, espalhe o recheio por cima e leve ao forno por 30 minutos.
Logo depois, retire do forno e deixe esfriar para desenformar e polvilhe com batata palha antes de servir.

Em conclusão você terá uma deliciosa torta de estrogonofe para servir aos seus convidados como um prato principal super completo.

Visto que seu preparo é muito rápido levando em torno de aproximadamente 1 hora e 30 minutos e rendendo 8 deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.