Visto que esta torta de abacaxi ricota e coco vai te deixar muito feliz devido ao seu sabor maravilhoso e cremoso. Logo que esta torta você pode adicionar facilmente em uma data comemorativa ou naquele almoço de domingo.
Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo para aprender esta receita deliciosa e leva-la a sua mesa com a família e amigos. Não perca tempo e surpreenda todos.
Ingredientes para a Torta de Abacaxi com Ricota e Coco
- 1 pacote de biscoito maisena, triturado (200g)
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- uma xícara (chá) de ricota
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado
- Abacaxi em calda picado e coco ralado para decorar
Modo de preparo
- Primeiramente pegue uma tigela e misture o biscoito maisena e a manteiga até obter uma farofa úmida e forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro.
- Em seguida, leve ao forno alto (200ºC), preaquecido, por 10 minutos ou até dourar.
- Logo depois, retire do forno e reserve.
- Então, bata no liquidificador o leite condensado, a ricota, o leite de coco, o suco de abacaxi e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo.
- Por fim, misture o abacaxi em calda picado e espalhe sobre a massa.
- Então, leve à geladeira por 3 horas.
- Logo depois, desenforme, decore com abacaxi e polvilhe coco ralado.
- Sirva-se
Em conclusão você terá uma deliciosa torta de abacaxi com ricota e coco de fácil preparo sendo muito simples você levar apenas 40 minutos para prepará-la rendendo até 6 porções deliciosas.
Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa e surpreenda todos com este sabor incrível e de fácil montagem. Não perca tempo e faça hoje mesmo.
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