Tem chocolate e café? Faça essa deliciosa trufa de café como sobremesa

Visto que você vai se surpreender com esta trufa de café de fácil preparo e muito simples para você adicionar em sua mesa em datas comemorativas ou simplesmente como uma sobremesa maravilhosa para sua família.

Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo para aprender essa deliciosa sobremesa e fazer todos felizes com esta doçura de trufa.

Ingredientes para a Trufa de Café

• 1kg de chocolate meio amargo para cobertura picado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• uma colher (sopa) de glucose de milho
• 1 colher (chá) de café solúvel em grãos
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• Açúcar e chocolate em pó para polvilhar

Agora que você já separou os ingredientes, vamos ao preparo.

Modo de preparo

1. Antes de tudo, coloque metade do chocolate e o creme de leite em uma panela e leve para derreter em banho-maria.
2. Logo depois, retire do fogo e junte a glucose.
3. Então, dissolva o café no conhaque e acrescente à mistura de chocolate, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Em seguida, deixe esfriar em temperatura ambiente, depois tampe e deixe na geladeira por 12 horas.
5. Tire da geladeira e faça bolinhas com a massa do tamanho desejado e em seguida passe pelo açúcar.
6. Logo depois, leve de volta à geladeira e deixe por mais 4 horas.

Cobertura

1. Primeiramente para fazer a cobertura, derreta em banho-maria o restante do chocolate.
2. Em seguida, espere esfriar um pouco antes de utilizar.
3. Com o auxílio de um garfo para banhe as trufas no chocolate derretido e coloque-as sobre papel-manteiga para secar em temperatura ambiente.
4. Então, quando estiverem secas, polvilhe chocolate em pó.
5. Por fim, mantenha em local fresco e arejado.

Em conclusão você terá uma deliciosa trufa de café para servir aos seus convidados como uma sobremesa super deliciosa.

Visto que seu preparo é muito rápido levando em torno de aproximadamente 2 horas e rendendo 40 deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.

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