Risoto de sardinha com aquele tempero caseiro da vovó

Então, nesta receita iremos aprender um delicioso risoto de sardinha super especial para você fazer na sua casa e servir aos seus familiares e amigos. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo e aprenda esta receita cheia de sabor em questão de minutos e aproveite.

Ingredientes para o Risoto de Sardinha

2 latas de Sardinha
1 cebola média picada
Um tomate grande sem sementes e picado
1 xícara (chá) de Arroz
Meia xícara (chá) de vinho branco seco
Sal a gosto
3 e 1/2 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente
1/2 colher (sopa) de manteiga gelada
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Uma colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

Primeiramente, escorra o óleo das sardinhas, mas não jogue fora, deixe reservado.
Em seguida, retire as espinhas e reserve.
Enquanto isso, numa panela, aqueça 4 colheres (sopa) do óleo da sardinha que estava reservado, e em fogo médio, adicione a cebola e em seguida o tomate deixe dourar levemente.
Logo depois, acrescente o Arroz e adicione o vinho e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até evaporar o álcool.
Enquanto isso, adicione o sal e o caldo de legumes fervente, lentamente, mexendo depois de cada adição.
Por fim, quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo e acrescente a manteiga, a sardinha , 2 colheres (sopa) do óleo de sardinha reservado, o queijo parmesão e o cheiro-verde e misture delicadamente antes de servir.

Em conclusão você terá um delicioso risoto de sardinha para servir a sua família como um prato principal super completo. Visto que seu preparo é muito rápido levando em torno de aproximadamente 40 minutos e rendendo 4 deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.