Empadinha de frango da vovó fácil e prática

Quem aí não gosta de uma deliciosa empadinha de frango, onde você pode comer aos finais de semana ou até mesmo naquela festinha com a família reunida. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.

Ingredientes para a Empadinha de Frango

• 500g de farinha de trigo
• 200g de manteiga
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de água
• 2 gemas para pincelar
• Formas de empada

Recheio

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Meia cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 vidro de palmito picado (300g)
• Meia xícara (chá) de azeitona verde picada
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

1. Primeiramente vamos ao preparo da massa, então pegue uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o ovo e então, misture até formar uma farofa.
2. Logo depois, acrescente a água, lentamente, até formar uma massa lisa e macia que não grude nas mãos.
3. Por fim, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Enquanto isso, para o recheio, pegue uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
5. Então, acrescente o extrato, o tomate, o palmito, a azeitona e o frango e refogue por 2 minutos, em seguida tempere com sal, pimenta e salsa, misture e retire do fogo e polvilhe o queijo mussarela.
6. Preaqueça o forno em temperatura média 180 graus.
7. Enquanto isso, retire a massa da geladeira, abra a massa com auxílio de um rolo, forre as forminhas de empadinhas com metade da massa e coloque o recheio entre elas e feche utilizando o restante de massa.
8. Por fim, aperte as bordas para selar e pincele com a gema, arrume as forminhas numa forma grande e leve ao forno por 25 minutos ou até que fique douradinhas.
9. Então, retire do forno deixe esfriar para desenformar.
10. Antes de servir coloque as empadas em formas de papel.

Em conclusão, você terá uma deliciosa empadinha de frango para desfrutar com a sua família e amigos naquele encontro de família especial. Visto que seu sabor é incrível e seu preparo é muito rápido você com certeza vai querer fazer esta receita mais vezes. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa, onde você ainda pode levar como um delicioso lanche para os dias de correria.

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