Quem ai não gosta de um delicioso pudim de tapioca, onde você pode comer aos finais de semana ou até mesmo depois daquele almoço com a família reunida como sobremesa.
Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.
Ingredientes para o Pudim de Tapioca
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite líquido Integral
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Meia xícara de água
Modo de preparo
- Primeiramente, vamos dar início a nossa receita de pudim preparando a calda, então numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo.
- Então, quando estiver dourado, adicione meia xícara (chá) de água fervente e mexa, deixe cozinhar até dissolver todo o açúcar.
- Por fim, numa forma de pudim com furo no meio, despeje essa calda e espalhe por toda forma, em seguida reserve.
- Enquanto isso, vamos ao preparo do pudim, então pegue uma panela coloque o leite integral e o leite de coco e leve ao fogo e deixe ferver.
- Logo depois, numa vasilha, coloque a tapioca e despeje a mistura de leite fervente, feito isso deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Visto que passo os 30 minutos, bata no liquidificador a manteiga, os ovos e o leite condensado, em seguida, misture com a tapioca que estava reservada, despeje na forma caramelada e leve ao forno com temperatura média (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora.
- Por fim, desenforme e leve para geladeira, só retire apenas quando for servir.
Em conclusão, você terá um delicioso pudim de tapioca para desfrutar com a sua família e amigos naquele almoço de domingo com está maravilhosa sobremesa. Visto que seu sabor é incrível e seu preparo é muito rápido você com certeza vai querer fazer esta receita mais vezes.
Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa, onde você ainda pode deixar na geladeira e comer durante a semana.
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