Quem ai não gosta de um delicioso pudim de leite não é mesmo? Onde você pode comer aos finais de semana ou até mesmo naquele almoço com a família reunida.
Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.
Ingredientes para o Pudim de Leite
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 50 g de coco ralado
- 3 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Antes de tudo vamos preparar a calda: Então, coloque o açúcar e a água numa panela e mexa, deixe ferver em fogo baixo e não mexa mais até obter uma calda cor de caramelo.
- Em seguida caramelize com a calda o fundo de uma fôrma redonda de furo no meio e unte com manteiga as laterais da fôrma e deixe reservado.
- Logo depois, no liquidificador, coloque o leite e os ovos e bata por 1 minuto em velocidade alta.
- Então, com o liquidificador ainda ligado, adicione o queijo e o coco e bata por mais 2 minutos.
- Em seguida, gradualmente, acrescente o açúcar e a farinha e bata novamente até ficar um creme homogêneo.
- Por fim, despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 200ºC por 45 minutos.
- Então, retire do forno e deixe esfriar para desenformar.
- Sirva-se
Em conclusão, você terá um delicioso pudim de leite para desfrutar com a sua família e amigos naquele almoço de domingo. Visto que seu gosto é maravilhoso e seu preparo é muito rápido você com certeza vai querer fazer esta receita mais vezes.
Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa, onde você ainda pode guardar na geladeira e comer durante a semana.
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