Lombo recheado ao mel saborosíssimo e suculento receita super fácil que é sucesso absoluto

Então, nesta receita iremos aprender um delicioso lombo recheado ao mel para você fazer na sua casa e servir aos seus familiares e amigos. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo e aprenda esta receita cheia de sabor em questão de minutos e aproveite.

Ingredientes para o Lombo Recheado ao Mel

1 peça de lombo suíno com cerca de 2kg
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
Óleo para untar
1/2 xícara (chá) de mel para pincelar

Recheio
150g de bacon picado
1/4 de xícara (chá) de manteiga
1 cebola picada
2 talos de salsão picados
1 cenoura ralada
meia xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca temperada

Agora que você já separou os ingredientes vamos ao modo de preparo.

Modo de preparo

Antes de tudo, pegue uma faca e corte o lombo pela lateral, formando uma manta.
Então, numa tigela, tempere o lombo com o alho, o limão, o sal, a pimenta e deixe descansar por 3 horas.
Em seguida, para preparar o recheio, em fogo médio, frite o bacon com metade da manteiga e doure a cebola, o salsão e a cenoura.
Logo depois, adicione a uva-passa, o cheiro-verde, a farinha de mandioca e refogue.
Abra a peça do lombo, recheie com 1/3 da farofa, enrole como rocambole e amarre com barbante.
Em seguida, transfira para uma forma untada, espalhe o restante da manteiga sobre o lombo e pincele com o mel.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno (180ºC), preaquecido, por 1 hora.
Então, retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até dourar, regando com o líquido da forma.
Por fim, retire e transfira o lombo com o molho para um prato e sirva com a farofa restante.

Em conclusão você tera um delicioso lombo recheado ao mel para você desfrutar com sua família naquele churrasco de domingo para todo se deliciarem com este prato incrível.

Visto que seu preparo é muito rápido você leva em torno de duas horas e meia para desfrutar deste lombo super delicioso e cheia de sabor.

Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita deliciosa na sua casa e desfrute deste prato incrível ao lado das pessoas que você ama.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.