Guisado de boi caseiro da vovó saboroso com gostinho igual ao feito no fogão a lenha do sítio

Hoje nossa receita será de Guisado de Boi. Quem aí não gosta de um delicioso guisado de boi para acompanhar suas refeições naquele domingo com a família os amigos?

Visto que essa receita vai te surpreender com o seu sabor delicioso e o tempero caseiro da vovó vai fazer você se apaixonar. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender e levar um guisado de boi muito suculento para aquele almoço de domingo.

Ingredientes para o Guisado de Boi

1 kg de peito bovino
1 batata média
2 tomates médios
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 pimentão
1 colher (sopa) de colorau
Uma colher (sopa) de tempero baiano ou de sua preferência
3 folhas de louro
2 pimentas-de-cheiro
Meio maço de coentro
1 cenoura grande
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de óleo
180 ml de água

Modo de preparo

Primeiramente, corte o peito bovino em pedaços médios.
Em seguida, pique o tomate, a cebola, o dente de alho e o pimentão.
Então, misture com os pedaços de peito bovino e acrescente o colorau, o tempero baiano, o louro, junto com a pimenta-de-cheiro e o coentro picados.
Logo depois, corte a cenoura em rodelas e regue-a com duas colheres de vinagre.
Em uma panela de pressão, coloque uma colher de óleo e todos os ingredientes já misturados.
Em seguida refogue. Feito isso, adicione dois copos de água na panela e coloque na pressão por aproximadamente 15 minutos.
Então, passado esse tempo, tire a pressão e verifique se a carne está macia.
Logo depois, corte a batata em rodelas e ponha junto com a carne na pressão por mais 2 minutos.
Por fim, sirva.
Acrescente coentro picadinho por cima.

Em conclusão você terá um delicioso guisado de boi de fácil preparo, sendo muito simples você levar apenas 40 minutos para prepará-lo, rendendo até quatro porções deliciosas.

Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa e surpreenda todos com este sabor incrível e de fácil montagem. Não perca tempo e faça hoje mesmo.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.