Filé suíno ao molho de maracujá essa maravilha da culinária é de comer e lamber os beiços

Então, que tal fazer um delicioso Filé Suíno de Molho de Maracujá para desfrutar em um almoço com sua família. Portanto, não perca tempo e confira o passo a passo a seguir para não perder nenhum etapa dessa receita maravilhosa.

Ingredientes Para o Filé Suíno ao Molho de Maracujá:

450 g de batatas-doces
60 g de manteiga
1,4 kg de filé mignon de porco
sal e pimenta-do-reino a gosto
360 ml suco de laranja
20 ml de vinho branco seco
20 g de mel

MOLHO:

50 g maracujá azedo grande
40 g mel
7 g de amido de milho

Modo de Preparo:

Primeiramente corte a batata-doce em pedaços grandes em uma panela com água fervendo e sal.
Em seguida, deixe cozinhar em fogo médio até que estejam bem cozidas.
Então, escorra a água e deixe secar bem e na próxima hora leve para saltear em uma frigideira funda e larga até que fique bem dourado.
Por fim adicione sal e reserve quente.

Filé Suíno:

Então, para o filé suíno tempere a peça com sal e pimenta-do-reino.
Após isso aqueça uma frigideira com manteiga e deixe derreter. Quando estiver quente coloque o filé e doure de todos os lados.
Após isso retire da panela e coloque em uma assadeira pequena e regue com a mistura de vinho branco e suco de laranja.
Por fim, tampe com papel alumínio e leve para assar em forno pré aquecido aí a 170 °C por 40 minutos.
Quando terminar de assar passe uma colher de mel pela carne e deixe durar mais 10 minutos.

Molho:

Para o molho misture todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver por três minutos e sirva quente com lombo fatiado e as batatas.

Em conclusão você terá um delicioso Filé Suíno de Molho de Maracujá para desfrutar com sua família e amigos de modo delicioso.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.