Hoje nós trouxemos uma deliciosa receita de farofa de carne seca. Então chegado aquele churrasco do final de semana e você precisa pensar em um delicioso acompanhamento para impressionar seus amigos e familiares.
Logo que a farofa é uma perfeita combinação. Sendo que existem diversas receitas da mesma, mas essa vai te surpreender.
Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender a fazer esta receita super rápida e prática. Que só vai agregar com um delicioso acompanhamento para suas refeições!
Ingredientes para a Farofa de Carne Seca
- 300 g de carne-seca
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 6 folhas de couve-manteiga picadas
- 1 colher (chá) de tempero completo arisco
- Uma lata de milho-verde escorrido
- Meia xícara (chá) de azeitona verde picada
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
Modo de preparo
- Antes de tudo, numa tigela, coloque a carne-seca, cubra com água e deixe de molho por 4 horas, trocando a água 3 vezes nesse período.
- Visto que terminou esse tempo, escorra a carne, coloque ela em uma panela de pressão e cubra-a com água, tampe e cozinhe em fogo médio por 15 minutos após pegar pressão.
- Logo depois, retire a pressão e verifique o cozimento, se necessário cozinhe mais um pouco.
- Em seguida, escorra, desfie e deixe reservado.
- Então, numa panela média, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola, a carne reservada, a couve e o tempero completo.
- Em seguida, refogue por 2 minutos e adicione o milho-verde, a azeitona, o cheiro-verde e a farinha, e misture.
- Por fim, retire do fogo e sirva.
Em conclusão você terá uma deliciosa farofa de cebola queimada. Como um delicioso acompanhamento para aquele churrasco que fará uma combinação perfeita.
Não só isso, mas, a preparação desta farofa é muito rápido e fácil de se fazer, rendendo muitas porções e levando apenas 30 minutos para ficar pronta. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita deliciosa que vai incrementar ainda mais o seu churrasco.
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