Escondidinho com creme de milho incrivelmente delicioso e fácil ideal para o almoço

Então, nesta receita iremos aprender um delicioso escondidinho com creme de milho para você fazer na sua casa e servir aos seus familiares e amigos.

Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo e aprenda esta receita cheia de sabor em questão de minutos e aproveite.

Ingredientes para o Escondidinho com Creme de Milho

Refogado:

3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
600g de frango cozido e desfiado
uma lata de ervilha escorrida
1 lata de milho escorrido
2 tomates sem sementes picados
1 colher (sopa) de extrato de tomate
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Purê:

2 colheres (sopa) de manteiga
600g de mandioquinha cozida e amassada
meia xícara (chá) de creme de leite
Sal a gosto
Creme de milho:
2 latas de milho escorrido
1 xícara (chá) de leite
uma colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado para polvilhar

Modo de preparo

Primeiramente vamos começar com o refogado, então numa panela, leve ao fogo e derreta a manteiga, e refogue e cebola até murchar.
Em seguida, acrescente o alho, o frango, a ervilha, o milho, o tomate, o extrato, sal e cheiro-verde e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe reservado.
Logo depois, vamos ao preparo do purê, aqueça uma panela com a manteiga, a mandioquinha, o creme de leite e sal, mexendo até formar um creme homogêneo.
Então, para o creme de milho, bata no liquidificador metade do milho, o leite, a maisena, a manteiga e sal por 1 minuto.
Em seguida, transfira para uma panela, junte o milho restante e cozinhe em fogo médio até engrossar.
Por fim, pegue um refratário grande, faça uma camada com o purê de mandioquinha, uma com o refogado e termine com uma camada do creme de milho.
Então, polvilhe com a mussarela ralada e leve ao forno médio, preaquecido até dourar.
Por fim, sirva-se

Em conclusão você terá um delicioso escondidinho com creme de milho para servir aos seus convidados como um prato principal super completo.

Visto que seu preparo é muito rápido levando em torno de aproximadamente 60 minutos e rendendo 6 deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.