Então, que tal provar este delicioso Nhoque Fit de Batata-Doce para adicionar em suas principais refeições de um modo muito mais saudável. Fique ligado a seguir seguindo o passo a passo que mostraremos.
Ingredientes Para o Nhoque Fit de Batata-Doce:
- 2 batatas-doce descascada
- 1 mandioquinha (batata baroa)
- 150 g de abóbora
- 4 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 3 colher (sopa) de farinha de arroz
Molho
- 4 colheres de proteína de soja hidratada por 20 minutos pelo menos
- 250 ml de molho de tomate de sua preferência
- 100 ml de água
- 4 dentes de alho amassado
- 1/2 cebola picada
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- 2 colheres de azeite
- 4 fatias de queijo mussarela light
Modo de Preparo:
- Primeiramente cozinhe as batatas, a mandioca e a abóbora até amolecer. Logo após amasse ainda quente.
- Então, espere esfriar e junte aveia e uma colher de farinha de arroz.
- Antes de tudo é importante lembrar que a massa não ficará extremamente firme.
- Por fim espalha farinha de arroz em uma mesa e adicione uma quantidade da massa e despeje mais farinha de arroz.
- Então, enrole delicadamente por cima da farinha e coloque a massa em uma panela de água fervendo até ela subir.
- Em seguida, logo que subir tire ele e coloque uma água gelada para dar choque térmico.
Molho:
- Antes de tudo, para o molho tempere a soja que foi hidratada com alho sal pimenta-do-reino e a cebola
- Em seguida, aqueça azeite em uma panela e despeje a soja temperada.
- Então, refogue e após adicione o molho de tomate água e deixe engrossar.
- Após isso coloque em uma atravessa pequena a massa e despeje o molho por cima dê uma mexida
- Por fim, coloque as fatias de queijo mussarela e leve ao forno a 180° por aproximadamente 10 minutos.
Em conclusão você terá um delicioso Nhoque Fit de Batata-Doce para adicionar em suas principais refeições de um modo muito mais prático.
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