Receita de estrogonofe de carne de boi. Um dos pratos mais populares e queridos pelos brasileiros é o estrogonofe de carne. Com uma combinação perfeita de carne macia, molho cremoso e cogumelos, essa receita é perfeita para um jantar em família ou para impressionar seus convidados em um jantar especial.
Além disso, é fácil de preparar e pode ser feita em quantidade maiores para servir a mais pessoas. Portanto, neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita deliciosa de estrogonofe de carne que certamente se tornará um sucesso em sua cozinha.
Ingredientes para Receita de estrogonofe de carne de boi
- 1 kg de alcatra cortada em tiras finas
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 tomates picados
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres de sopa de conhaque
- 100 g de champignons fatiados em conserva
- 1 colher de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma frigideira grande, adicione 2 colheres de manteiga, leve ao fogo médio, quando derreter adicione a carne e então deixe dourar. Feito isso reserve.
- Em seguida, numa outra frigideira, coloque o restante da manteiga e leve ao fogo baixo, quando derreter adicione a cebola e refogue. Quando dourar, adicione a carne reservada, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Na sequência, adicione o conhaque, os champignons, os tomates, o catchup e a mostarda e então, misture bem.
- Por fim, deixe cozinhar por uns 5 minutos, adicione o creme de leite, misture e retire do fogo
- Finalmente é só servir com um delicioso arroz branco e batata palha e uma salada verde para acompanhar.
Em conclusão, essa receita de estrogonofe de carne de boi é uma opção deliciosa e prática para uma refeição em família ou entre amigos.
Com ingredientes simples e um preparo fácil, é possível desfrutar de um prato saboroso e reconfortante. Portanto, experimente essa receita e surpreenda a todos com o seu talento na cozinha!
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