Receitas Rápidas

Creme de cebola com gorgonzola e calabresa uma receita deliciosa e fácil de fazer

Creme de Cebola Com Gorgonzola e Calabresa uma receita deliciosa e fácil de fazer

O creme de cebola com gorgonzola e calabresa é uma delícia. Portanto. Hoje nós vamos mostrar em detalhes como você pode prepará-la de maneira, prática e muito rápido. Além disso, você vai conhecer os melhores ingredientes para fazer esta receita. Vamos lá!

Ingredientes para o Creme de Cebola Com Gorgonzola e Calabresa

  • 50 g manteiga
  • 50 g farinha de trigo
  • 1 cebola grande em brunoise
  • 800 ml leite
  • 125ml vinho branco
  • 250 g de queijo gorgonzola
  • 250 g de queijo mussarela
  • 1 linguiça calabresa cortada em cubos pequenos
  • pão italiano, cortado em cubos
  • sal a gosto
  • Uma pitada de noz-moscada
  • Pimenta-branca moída a gosto
  • Azeite

Modo de preparo

  1. Primeiramente, frite a calabresa picada, sem óleo, deixe secar e reserve.
  2. Em seguida, em outra frigideira em fogo médio, refogue a cebola picada na metade da manteiga. Além disso, uma colher de sopa de azeite até a cebola ficar translúcida.
  3. Logo depois, adicione a cebola manteiga restante e adicione a farinha de trigo e misture constantemente com um batedor, ou seja, você inicia o processo para um molho béchamel (manteiga, farinha de trigo e leite) com cebola.
  4. Então, acrescente o vinho branco gradualmente, alternando com o leite, além disso, Mexa sempre com o fouet.
  5. A cada porção adicionada, mexa até que o líquido seja incorporado e, em seguida, adicione uma nova porção, ou seja, gradualmente passa de massa a creme.
  6. Então, se notar que o béchamel fica com uma consistência muito líquida, não é necessário adicionar todo o leite.
  7. Por fim, adicione o queijo gorgonzola e a mussarela, além disso, continue mexendo delicadamente até incorporar ao creme.
  8. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 15 a 20 minuto, além disso, mexa um pouco a cada minuto.
  9. Adicione a noz-moscada, o sal e a claro pimenta a gosto.
  10. Sirva em uma única tigela ou panela de founde. Além disso. Coloque o pão em cubos em uma tigela separada.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.

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