Costela de carneiro assada no forno receita de vovó que amo demais

Quem ai não gosta de uma deliciosa costela de carneiro assada, onde você pode comer aos finais de semana ou até mesmo naquele almoço com a família reunida.

Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.

Ingredientes para Costela de Carneiro Assada

2 kg de costela de carneiro
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
5 dentes de alho amassados
Sal a gosto
1 ramo de alecrim
Uma pitada de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de colorau
3 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Primeiramente, lave bem a costela de carneiro e enxugue-a.
Logo depois, misture todos os ingredientes do tempero numa vasilha grande e coloque a costela dentro e então cubra com filme de PVC e deixe na geladeira por 12 horas.
Preaqueça o forno com temperatura de 250 graus.
Visto que passou o tempo na geladeira, coloque a costela numa assadeira untada com óleo, cubra com papel alumínio e leve para assar no forno por cerca de 1 hora.
Então, na metade do tempo, vire a costela na assadeira, regue-a com o líquido que sobrou da marinada e cubra de novo com o papel alumínio.
Por fim, retire o papel alumínio e deixe a carne assar no forno por mais 25 minutos até dourar.
Retire do forno e sirva.

Em conclusão, você terá uma deliciosa costela de carneiro assada para desfrutar com a sua família e amigos naquele almoço de domingo.

Visto que seu sabor fica extraordinário e seu preparo é muito rápido você com certeza vai querer fazer esta receita mais vezes. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.