De uma coisa temos certeza, esta receita de caldo verde, vai fazer você enlouquecer e querer repetir mais vezes esta receita deliciosa. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender esta delicia.
Ingredientes para o Caldo Verde
- 1 litro de água fervente
- 1 cubo de caldo de bacon
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de batata em cubos
- 1 folha de louro
- uma colher (sopa) de óleo
- 1 cebola em cubos
- 2 gomos de linguiça calabresa fatiada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de couve fatiada
Modo de preparo
- Antes de tudo, pegue uma panela e em fogo médio, coloque a água, o caldo, a batata, o louro e cozinhe por 15 minutos.
- Logo depois, deixe esfriar, retire o louro e bata no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
- Em seguida em outra panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos.
- Adicione a linguiça e frite até dourar.
- Então, despeje a batata batida, sal, pimenta e cozinhe até levantar fervura.
- Por fim, caso seja necessário, acrescente água. Então, adicione e misture a couve e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Sirva-se em seguida.
Em conclusão, você terá um delicioso caldo verde para desfrutar com a sua família e amigos. Visto que seu gosto é muito saboroso e seu preparo é muito rápido você com certeza vai querer fazer esta receita mais vezes.
Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa, onde você ainda pode levar como um delicioso petisco de entrada para aquele jantar maravilhoso.
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