Como plantar tomate de árvore em casa e colher belos e deliciosos para diversas receitas

Como plantar tomate de árvore em casa. Ele é um fruto exótico, originário da América do Sul, que também é conhecido como tamarilho ou tomate-maracujá. Ele é rico em vitaminas, minerais, antioxidantes e licopeno, sendo muito benéfico para a saúde.

O tomate de árvore pode ser consumido de diversas formas: ao natural, em saladas, em sucos, em compotas em várias sobremesas. Além de delicioso, ele é fácil de cultivar em casa, podendo ser plantado em vasos, jardineiras ou canteiros. Quer saber como? Então confira as dicas que separamos para você neste artigo!

1. Como plantar tomate de árvore: Escolha a variedade certa de tomate

Existem duas variedades principais de tomate de árvore: a de fruto vermelho e a de fruto amarelo. A variedade de fruto vermelho é mais comum e mais doce, enquanto a variedade de fruto amarelo é mais rara e mais ácida. Ambas têm as mesmas características botânicas e exigências de cultivo.

Você pode comprar as sementes ou as mudas de tomate de árvore em lojas especializadas ou em feiras livres. Prefira as mudas que estejam saudáveis, sem manchas ou pragas. Se você optar pelas sementes, você pode extraí-las do próprio fruto, lavando-as bem e colocando-as para secar ao sol.

2. Prepare o solo e o local de plantio

O tomate de árvore é uma planta que gosta de sol, ou seja, precisa receber pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia. Por isso, escolha um local que seja bem iluminado e arejado. Evite locais sombreados ou com ventos fortes.

O solo deve ser fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica. Você pode preparar o solo misturando terra comum com composto orgânico, húmus de minhoca ou esterco curtido.

Plante o tomate de árvore em canteiros no chão ou em vasos, jardineiras ou sacos plásticos. O importante é que o recipiente tenha pelo menos 30 cm de profundidade e furos na parte inferior para drenar o excesso de água. Plante espaçadamente, os pés de tomate, pois elas podem crescer bastante.

3. Faça o transplante das mudas

O transplante das mudas deve ser feito quando elas tiverem entre 15 e 20 cm de altura. O melhor horário para fazer o transplante é no final da tarde ou em dias nublados, para evitar o estresse das plantas.

Para fazer o transplante, faça um buraco no solo do tamanho da raiz da muda. Retire a muda do recipiente onde ela estava com cuidado, sem danificar as raízes. Coloque a muda no buraco e cubra com terra até a altura do colo (a parte onde o caule se junta à raiz). Aperte levemente a terra ao redor da muda e regue bem.

4. Regue e adube regularmente

O tomate de árvore precisa de água para crescer e produzir bem. Regue preferencialmente pela manhã ou à noite, evitando molhar as folhas e os frutos. A frequência da rega depende do clima e do tipo de solo, mas em geral deve ser de 2 a 3 vezes por semana, mantendo o solo úmido, mas não encharcado.

O tomate de árvore também precisa de nutrientes para se desenvolver. Adube a cada 15 dias, usando um adubo orgânico líquido, como o chorume de esterco ou o biofertilizante. Você pode aplicar o adubo na rega ou borrifar nas folhas. Evite usar adubos químicos, que podem prejudicar a qualidade e o sabor dos frutos.

5. Proteja as plantas de pragas e doenças

O tomate de árvore é uma planta suscetível a diversas pragas e doenças, que podem comprometer a sua produção e qualidade.

Visto que para prevenir as pragas e doenças, é importante manter as plantas saudáveis, bem nutridas e irrigadas. Também é recomendável fazer uma rotação de culturas, evitando plantar tomate de árvore no mesmo local por mais de dois anos seguidos. Além disso, é bom fazer uma inspeção periódica nas plantas, removendo as partes afetadas e eliminando os insetos manualmente.

6. Colha os frutos na hora certa

O tomate de árvore pode ser colhido em diferentes estágios de maturação, dependendo do seu uso e preferência. Em geral, o tempo entre o plantio e a colheita varia de 8 a 12 meses, dependendo da variedade.

Os estágios de maturação do tomate de árvore são:

Verde: quando o fruto ainda está totalmente verde e duro. Nesse estágio, ele pode ser usado para fazer conservas ou receitas típicas, como o tomate verde frito.
Maduro: quando o fruto começa a mudar de cor, ficando amarelo, laranja ou vermelho, dependendo da variedade. Nesse estágio, ele tem mais sabor e aroma, utilize ele para saladas, sucos ou sobremesas.
Passado: quando o fruto está totalmente vermelho e macio. Nesse estágio, ele tem mais açúcar e licopeno, mas também perde água e firmeza. Utilize ele para fazer geleias ou compotas.

Para colher o tomate de árvore, você deve cortar o pedúnculo (o cabinho que liga o fruto ao caule) com uma tesoura ou uma faca bem afiada e limpa. Evite puxar ou torcer o fruto, pois isso pode danificar a planta ou causar ferimentos nos dedos. Colha os frutos pela manhã ou à noite, quando eles estão mais frescos e hidratados.

Em resumo, plantar tomate de árvore em casa não é tão difícil quanto parece. Com as dicas que demos neste artigo, você pode ter uma horta exótica e saudável, sem gastar muito dinheiro ou tempo. Portanto, além de economizar na feira, você ainda pode preparar deliciosas receitas.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.