Como plantar manjericão na terra: dicas para ter uma horta em casa

O manjericão é uma planta muito apreciada na culinária, pois tem um sabor e um aroma intensos que combinam com diversos pratos. Além disso, ele também tem propriedades medicinais, como aumentar a imunidade, diminuir inflamações, combater a enxaqueca e a insônia. Mas você sabia que é possível plantar manjericão na terra, em casa, e ter sempre essa erva fresca à disposição? Neste artigo, vamos te ensinar como fazer isso de forma simples e prática. Acompanhe!

Como plantar manjericão na terra: como escolher o local e o vaso para plantar manjericão

O manjericão é uma planta que gosta de sol, calor e umidade. Por isso, o ideal é escolher um local que receba pelo menos 4 horas de luz solar direta por dia, e que tenha uma boa ventilação. Evite locais muito frios, pois o manjericão pode murchar ou morrer com as baixas temperaturas.

Você pode plantar manjericão na terra, diretamente no jardim ou na horta, ou em vasos, caixotes ou garrafas pet. O importante é que o recipiente tenha furos na parte inferior, para que a água possa escorrer e não encharcar o solo. O tamanho do vaso deve ser proporcional ao tamanho da planta, que pode variar de 30 a 60 cm de altura, dependendo da variedade. Uma dica é usar vasos de cerâmica ou barro, que mantêm a umidade e a temperatura do solo mais estáveis.

Como preparar o solo e plantar as sementes ou mudas de manjericão

O solo ideal para plantar manjericão na terra é aquele que é fértil, solto, rico em matéria orgânica e com pH entre 6 e 7. Você pode comprar um substrato pronto ou preparar o seu próprio, misturando terra, areia e composto orgânico. Antes de plantar, faça uma análise do solo e corrija as deficiências de nutrientes ou de acidez, se necessário.

Plante o manjericão na terra usando sementes ou mudas. As sementes podem ser compradas em lojas de jardinagem ou retiradas das flores secas da planta. As mudas podem ser obtidas de outra planta, cortando um ramo de cerca de 15 cm e colocando-o na água até enraizar, ou comprando em viveiros, ou feiras.

Para plantar as sementes, faça pequenos buracos na terra com cerca de 1 cm de profundidade, e coloque de duas a cinco sementes em cada um. Cubra as sementes com terra e regue bem. Mantenha o solo úmido nos primeiros dias, mas sem encharcar. O vaso não deve pegar sol direto nessa fase. As sementes devem germinar em uma ou duas semanas.

Para plantar as mudas, faça buracos maiores na terra, com cerca de 10 cm de profundidade, e coloque uma muda em cada um. Cubra as raízes com terra e pressione levemente para firmar a planta. Regue bem, mas sem excesso.

Como cuidar do manjericão na terra: rega, adubação e poda

O manjericão é uma planta que requer alguns cuidados básicos para se desenvolver bem na terra. Veja quais são eles:

Rega: o manjericão gosta de umidade, mas não tolera solo encharcado. Por isso, regue a planta sempre que o solo estiver seco ao toque, mas sem deixar água acumulada no prato do vaso. A frequência da rega vai depender do clima, da estação do ano e do tipo de vaso. Em geral, uma rega a cada dois ou três dias é suficiente. Evite molhar as folhas e as flores, pois isso pode favorecer o aparecimento de fungos e doenças.
Adubação: o manjericão precisa de nutrientes para crescer e produzir folhas aromáticas. Por isso, é recomendável fazer uma adubação orgânica a cada dois ou três meses, usando húmus de minhoca, esterco curtido ou farinha de osso. Aplique o adubo na superfície do solo, ao redor da planta, e regue em seguida. Evite usar adubos químicos, pois eles podem alterar o sabor e o aroma do manjericão.
Poda: o manjericão precisa ser podado regularmente para estimular o crescimento lateral e evitar que ele fique muito alto e fino. Para podar o manjericão, corte os ramos acima de um par de folhas, deixando pelo menos quatro pares na planta. Você pode aproveitar os ramos podados para fazer novas mudas ou para usar na culinária. A poda deve ser feita a cada 15 ou 20 dias, ou sempre que a planta estiver muito alta ou florida.

Dúvidas comuns

Agora que você já sabe como plantar manjericão na terra, veja algumas dúvidas que podem surgir sobre o cultivo dessa planta:

Quais são as variedades de manjericão que existem? Existem mais de 60 variedades de manjericão, que se diferenciam pelo porte, pela forma, pela cor e pelo aroma das folhas. Algumas das mais conhecidas são: o manjericão verde, que é o mais comum e usado na culinária; o manjericão roxo, que tem folhas avermelhadas e um aroma mais forte; o manjericão limão, que tem um perfume cítrico; o manjericão tailandês, que tem folhas pequenas e um sabor picante.
Como conservar o manjericão na terra? Se você não for usar o manjericão na hora, você pode conservá-lo na terra por alguns dias, desde que mantenha os cuidados de rega, adubação e poda. Você também pode conservar o manjericão na geladeira, enrolando os ramos em papel toalha úmido e colocando em um saco plástico fechado. Assim, ele pode durar até uma semana. Outra opção é congelar o manjericão, picando as folhas e colocando em forminhas de gelo com água ou azeite. Depois, é só transferir os cubos para um pote ou um saco plástico e guardar no freezer. Assim, ele pode durar até seis meses.

Conclusão

Plantar manjericão na terra é uma forma de ter uma horta aromática em casa, que pode trazer benefícios para a saúde e para o paladar. Com as dicas que demos neste artigo, você pode cultivar essa planta de forma fácil e prática, escolhendo o local, o vaso, o solo, as sementes ou as mudas adequadas. Além disso, você aprendeu como cuidar do manjericão na terra, fazendo a rega, a adubação e a poda corretas. E ainda, como colher, conservar e usar o manjericão na culinária ou para fazer chás. Agora, é só colocar a mão na massa e aproveitar os benefícios dessa erva maravilhosa!

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.