Como plantar manjericão em apartamento: dicas para ter um tempero fresco e saudável
Como plantar manjericão em apartamento. O manjericão é uma erva aromática muito usada na culinária, especialmente na italiana. Ele dá um toque especial a pizzas, massas, molhos, saladas e até drinks. Mas você sabia que o manjericão também tem propriedades medicinais e benefícios para a saúde? Ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico, combater a enxaqueca, a insônia, a febre, a acne e as inflamações. Além disso, ele tem um aroma calmante e relaxante.
Se você gosta de manjericão e quer ter sempre essa erva fresca e orgânica à disposição, saiba que é possível plantá-la em apartamento, sem precisar de muito espaço ou cuidados especiais. Neste artigo, vamos te ensinar como plantar manjericão em vaso, como fazer mudas, como podar e como cuidar dessa planta que vai deixar sua casa mais bonita e perfumada.
Como plantar manjericão em apartamento
Para plantar manjericão no vaso, você vai precisar de:
Primeiramente, um vaso de tamanho médio, com furos na parte inferior para drenar a água;
Terra fértil e de granulação média, que pode ser comprada em lojas de jardinagem ou feita em casa com uma mistura de areia, húmus de minhoca e composto orgânico;
Sementes ou mudas de manjericão
Água e sol.
O passo a passo é o seguinte:
Antes de tudo, escolha um local que receba pelo menos quatro horas de sol por dia, como uma janela ou uma varanda;
em seguida, encha o vaso com a terra, deixando cerca de dois dedos de espaço na borda;
Faça pequenos buracos na terra, com cerca de um centímetro de profundidade, e coloque as sementes ou as mudas de manjericão, com uma distância de 15 a 20 centímetros entre elas;
logo depois, cubra as sementes ou as mudas com uma fina camada de terra e regue bem, sem encharcar;
Mantenha o vaso úmido, regando sempre que a terra estiver seca ao toque, mas sem deixar água acumulada no prato;
Por fim, observe o crescimento das plantas e retire as ervas daninhas que possam aparecer.
Em cerca de um mês, você já poderá colher as primeiras folhas de manjericão e usá-las em suas receitas.
Como fazer mudas de manjericão
Se você já tem uma planta de manjericão em casa ou ganhou um galho de alguém, você pode fazer mudas e multiplicar sua produção.
Então pegue:
Um galho de manjericão, com cerca de 15 centímetros de comprimento, que tenha pelo menos quatro folhas no topo e alguns nós na haste;
Um recipiente plástico com furos na parte inferior;
Areia lavada e peneirada;
Água e sol.
O passo a passo é o seguinte:
Primeiramente, corte o galho de manjericão com uma tesoura ou uma faca afiada, logo abaixo de um nó;
Em seguida, retire as folhas da parte inferior do galho, deixando apenas as do topo;
Coloque o galho em um dos furos do recipiente, de forma que as folhas fiquem fora da terra e os nós fiquem cobertos;
Umedeça a areia com água, sem encharcar;
Mantenha a bandeja ou o recipiente em um local que receba sol pela manhã ou no final da tarde, mas não direto;
Por fim, regue a areia sempre que estiver seca ao toque, mas sem deixar água acumulada no fundo;
Espere cerca de duas a três semanas, até que o galho forme raízes.
Dúvidas comuns sobre como plantar manjericão em apartamento
Qual é o melhor tipo de manjericão para plantar em apartamento? Existem vários tipos de manjericão, com diferentes cores, formas, tamanhos e sabores. Alguns dos mais comuns são:
Manjericão verde: é o mais tradicional e usado na culinária italiana. Tem folhas grandes, verdes e ovais, e um sabor intenso e refrescante;
Manjericão roxo: tem folhas menores, roxas e arredondadas, e um sabor mais suave e adocicado. É usado para decorar pratos e fazer chás;
Manjericão tailandês: tem folhas pequenas, verdes e pontiagudas, e um sabor picante e anisado. É usado na culinária asiática, especialmente em pratos com curry e coco;
Manjericão limão: tem folhas pequenas, verdes e estreitas, e um sabor cítrico e refrescante. É usado para fazer drinks, como a caipirinha, e temperar peixes e frutos-do-mar;
Manjericão sagrado: tem folhas pequenas, verdes e dentadas, e um sabor amargo e picante.
Todos esses tipos de manjericão podem ser plantados em apartamento, desde que recebam os cuidados adequados. Você pode escolher o que mais te agrada ou ter vários deles em sua horta.
Como podar o manjericão?
A poda do manjericão é importante para estimular o crescimento lateral da planta, deixando-a mais cheia e bonita, e para evitar que ela floresça, o que reduz o sabor e o aroma das folhas. A poda deve ser feita com uma tesoura ou uma faca afiada, cortando o caule logo acima de um par de folhas. Você pode fazer isso sempre que quiser colher as folhas ou quando perceber que a planta está muito alta e fina. Aproveite os galhos podados para fazer mudas ou usar em suas receitas.
Como cuidar do manjericão?
O manjericão é uma planta fácil de cuidar, mas requer alguns cuidados básicos para se manter saudável e produtiva. Veja algumas dicas:
Regue o manjericão com frequência, mas sem encharcar a terra. O ideal é manter o solo úmido, mas não molhado. Uma forma de saber se a planta precisa de água é observar as folhas: se elas estiverem murchas ou amareladas, é sinal de que a planta está desidratada ou afogada;
Adube o manjericão a cada dois meses, usando um adubo orgânico, como húmus de minhoca, torta de mamona ou farinha de osso. Isso vai fornecer os nutrientes necessários para a planta crescer forte e saudável;
Proteja o manjericão de pragas e doenças, como pulgões, cochonilhas, fungos e bactérias. Você pode usar inseticidas naturais, como água com sabão, vinagre ou alho, para afastar os insetos e evitar o aparecimento de manchas ou mofos nas folhas. Se a planta estiver muito infestada ou doente, descarte-a e plante outra no lugar;
Colha o manjericão com frequência, mas sem exagerar. Você pode retirar as folhas que precisar, sempre cortando o caule logo acima de um par de folhas. Isso vai estimular o crescimento de novos ramos e folhas. Não retire mais do que um terço da planta de uma vez, para não enfraquecê-la.
Seguindo essas dicas, você vai ter um manjericão saudável, bonito e saboroso em seu apartamento. Você vai poder usar essa erva em suas receitas, deixando seus pratos mais gostosos e nutritivos. Você também vai poder aproveitar os benefícios do manjericão para a sua saúde e bem-estar.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como plantar manjericão em apartamento, usando um vaso com terra, sementes ou mudas, como podar e como cuidar dessa planta. Agora, você pode ter um tempero fresco e orgânico à disposição, sem precisar de muito espaço ou cuidados especiais.
O manjericão é uma erva aromática que tem propriedades medicinais e benefícios para a saúde, além de um sabor e um aroma deliciosos. Portanto, experimente plantar manjericão em seu apartamento e desfrute dessa maravilha da natureza.
Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.
