Como fazer linguiça caseira. Quem aí não gosta de uma deliciosa linguiça caseira, onde você pode comer aos finais de semana ou até mesmo naquele churrasco com a família reunida.
Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.
Ingredientes de Como Fazer Linguiça Caseira
- 5 kg de carne moída de carne mista bovina e suína
- 1/3 xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de sal
- 32 dentes de alho picados
- 1 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de pimenta calabresa
- Meia xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinhas picadas
- Tripa seca para embutir a linguiça
Modo de preparo
- Antes de tudo, pegue uma vasilha grande, coloque à carne, o sal, o alho, a pimenta, o vinho, a salsinha e a cebolinha.
- Em seguida, misture tudo, faça isso até obter uma massa homogênea.
- Logo depois, cubra e deixe descansar, por 24 horas na geladeira.
- Visto que passou todo esse tempo na geladeira, retire e deixe em temperatura ambiente por 1 hora antes de começar a encher as tripas.
- Feito isso, sua linguiça estará pronta e agora é só servir assada ou frita.
Em conclusão, você terá uma deliciosa linguiça caseira para desfrutar com a sua família e amigos naquele churrasco de domingo.
Visto que seu gosto é maravilhoso e seu preparo é muito rápido você com certeza vai querer fazer esta receita mais vezes. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa.
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