Hoje nós vamos falar sobre como fazer galinhada tradicional da vovó. Afinal de contas, quem é que não gosta de uma boa galinhada com tempero caseiro e delicioso, não é mesmo?
Portanto, se você deseja saber como fazer este maravilhoso prato, leia atentamente as dicas de ingredientes e modo de preparo aqui neste breve artigo. Confira nossas dicas então!
Ingredientes de Como fazer galinhada tradicional da vovó
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- Meia xícara (chá) de vinho branco
- 1 tablete de caldo galinha
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas grande picada
- 1 pimentão vermelho picado
- Um pimentão verde picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 2 tomates picados
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço picada
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 960 ml de água
Modo de preparo
- Antes de mais nada, pegue um recipiente e tempere o frango com a pimenta-do-reino, o alho, o vinho branco e o tablete de caldo de galinha triturado. Então, deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- Feito isso, na sequência, retire o frango e reserve o caldo.
- Nesse meio tempo, pegue uma panela, aqueça o azeite e refogue o frango até ficar douradinho.
- Em seguida, acrescente a cebola, os pimentões, os tomates, as azeitonas e o caldo reservado.
- Logo depois, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
- Enquanto isso, lave o arroz e acrescente na panela com o frango, adicione também 950 ml de água.
- Por fim, acrescente a cebolinha picada e deixe cozinhar por cerca de 20 minutinhos.
- Finalmente estará pronto para servir. Adicione também milho-verde e ervilha, dentre outros ingredientes para deixá-la ainda mais saborosa.
Definitivamente você aprenderá como fazer galinhada tradicional da vovó para você desfrutar com sua família naquele almoço de domingo para todos se deliciarem com este prato incrível.
Visto que seu preparo é muito rápido, você leva em torno de uma hora e meia para desfrutar desta galinhada tradicional, super deliciosa e cheia de sabor. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita deliciosa na sua casa e desfrute deste prato incrível ao lado das pessoas que você ama.
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