Visto que este cheesecake de morango vai te deixar muito feliz devido ao seu sabor maravilhoso e cremoso. Logo que esta sobremesa você pode adicionar facilmente em uma data comemorativa.
Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo para aprender esta receita deliciosa e levá-la a sua mesa com a família e amigos. Não perca tempo e surpreenda todos.
Ingredientes Cheesecake de Morango
- Massa:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Recheio:
- 3 ovos
- 2 potes de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- Cobertura:
- 120 g de morango
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- Caldo de ½ limão
- Morangos para decorar
Modo de preparo
Preparo da massa
1. Primeiramente, coloque os biscoitos no liquidificador e bata até obter uma farofa.
2. Em seguida, transfira para um recipiente, junte a manteiga, o açúcar, e o chocolate em pó e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Então, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com a massa e reserve.
Recheio
1. Antes de tudo, bata no liquidificador, os ovos, o cream cheese e o leite condensado, até obter um creme homogêneo.
2. Em seguida, distribua o creme sobre a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou até que o recheio fique firme.
3. Por fim, deixe esfriar.
Cobertura
- Primeiramente higienize os morangos. Retire as folhas e reserve.
- Em seguida, acrescente os morangos em uma panela e leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 8 minutos.
- Então, retire do fogo e transfira para o liquidificador e bata por 20 segundos na velocidade média.
- Logo depois, coloque a mistura na mesma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo baixo por 10 minutos.
- Junte o suco de limão e deixe cozinhar por mais 8 minutos. Retire do fogo e leve para a geladeira.
- Por fim sirva-se, espalhe a geleia sobre a cheesecake e decore com os morangos cortados ao meio.
Em conclusão você terá um delicioso cheesecake de morango para servir aos seus convidados como uma sobremesa super completa.
Visto que seu preparo é muito rápido levando em torno de aproximadamente 40 minutos e rendendo 8 deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.
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