Bolo de pé de moleque com cobertura de caramelo a melhor receita do mundo eu adoro
Então, que tal fazer um delicioso bolo de pé de moleque com cobertura de caramelo para inovar na hora de fazer uma sobremesa. Portanto, não perca tempo e siga o passo a passo a seguir.
Ingredientes Para o Bolo de Pé de Moleque Com Cobertura de Caramelo:
400 g de massa de mandioca (massa puba)
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de açúcar mascavo
1/3 de xícara de café bem forte
1 xícara de leite de coco
6 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
150 g de castanha de caju levemente torrada
150 g de amendoim sem pele torrado
4 unidades de cravo
Meia colher (chá) de sal
COBERTURA :
1/2 colher (sopa) de margarina
1 xícara de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro
100 g de amendoim sem pele torrado
100 g de castanha de caju torrada
Modo de Preparo:
Primeiramente pré aqueça o forno a 180 °C e unte uma assadeira com manteiga e farinha.
Então, no liquidificador adicione os dois tipos de açúcar, os ovos, a manteiga, o café solúvel, o leite de coco, a castanha ou amendoim e o sal.
Dessa forma, bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
Logo depois, transfira a massa para uma tigela e adicione a massa de mandioca.
Por fim, despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré aquecido por 40 minutos ou até que fique dourado nas beiradas.
Cobertura:
Então, para a cobertura leve ao fogo baixo o açúcar e deixe derreter por completo até começar atinge uma cor dourada.
Por fim, adicione um pouco de creme de leite sem soro aquecido e finalize com manteiga mexendo bem até ficar um caramelo brilhante.
Então, cubra com o bolo e espalhe em cima as castanhas e o amendoim.
Em conclusão você terá um delicioso Bolo de Pé de moleque para aproveitar em suas principais refeições.