FILÉ DE PEIXE EMPANADO

INGREDIENTES

1 kg de filé de merluza ou pescada sal e pimenta-do-reino a gosto 1 limão 2 ovos 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo 1 xícara de farinha de rosca

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, tempere o filé com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe no tempero por 30 minutos. 2. Em um prato fundo coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca e misture-as. 3. Quebre os ovos e coloque em um outro prato e bata-os.

MODO DE PREPARO

4. Passe primeiro o filé no prato da farinha depois passe nos ovos, depois passe novamente no prato da farinha. 5. Frite em óleo quente.

MODO DE PREPARO

4. Passe primeiro o filé no prato da farinha depois passe nos ovos, depois passe novamente no prato da farinha. 5. Frite em óleo quente. 6. Por fim sirva-se