Venha comigo fazer uma carne recheada com farofa e ovo incrivelmente macia e suculenta

Venha comigo fazer uma Carne recheada com farofa e ovo incrivelmente macia e suculenta
(Foto: Reprodução/altoastral.com.br)

Quem ai não gosta de uma deliciosa carne recheada com farofa e ovo, onde você pode comer aos finais de semana ou até mesmo naquele almoço com a família reunida. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.

Ingredientes para a Carne Recheada com Farofa e Ovo

  • 1 peça de maminha (1,3Kg)
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para untar e regar
  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • Farofa:
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 100g de bacon picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • meia lata de milho escorrida
  • 1/2 lata de ervilha escorrida
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal e orégano a gosto
  • 4 ovos cozidos

Modo de preparo

  1. Primeiramente, vamos preparar a farofa, então aqueça uma panela com a manteiga e frite o bacon até dourar.
  2. Em seguida, junte o alho, a cenoura, o milho e a ervilha e refogue por 3 minutos, na sequência, adicione a farinha, tempere com sal e orégano e desligue o fogo.
  3. Logo depois, abra com uma faca afiada a peça de maminha até formar uma manta, então, tempere com o alho, o sal e a pimenta.
  4. Então, espelhe a farofa sobre a carne e por cima ajeite os ovos cozidos e enrole como rocambole.
  5. Em seguida, amarre com barbante e coloque em uma fôrma untada e regue com azeite.
  6. Por fim, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos.
  7. Na sequência, retire o papel, espalhe a manteiga sobre a carne e volte ao forno por mais 30 minutos ou até que a carne esteja dourada.
  8. Finalmente, retire do forno e corte em fatias para servir.

Em conclusão, você terá uma deliciosa carne recheada com farofa e ovo para desfrutar com a sua família e amigos naquele almoço de domingo. Visto que seu gosto é muito gostoso e seu preparo é muito rápido você com certeza vai querer fazer esta receita mais vezes. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa.

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