De uma coisa temos certeza, esta receita de camarão na moranga, vai fazer você enlouquecer e querer repetir mais vezes esta receita deliciosa. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender esta delícia.
Ingredientes para o Camarão na Moranga
- 1 moranga média
- 1 colher (sopa) de óleo
- Arroz branco para acompanhar
Creme:
- 1kg de camarões médios limpos
- 2 cubos de caldo de camarão
- duas xícaras (chá) de água quente
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- uma xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 folha de louro
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- Salsa e cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Antes de tudo, pegue uma moranga, lave ela e recorte uma tampa na parte superior e retire as fibras e as sementes de seu interior.
- Preaqueça o forno em temperatura média.
- Em seguida, pincele toda parte exterior com o óleo, envolva com papel-alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 1 hora. Retire do forno e deixe esfriar.
- Logo depois, vamos para o preparo do creme, então reserve alguns camarões inteiros.
- Dissolva os cubos de caldo de camarão na água e reserve.
- Então, tempere o camarão com o suco de limão, metade do azeite, sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
- Logo depois, em uma panela, aqueça o azeite restante e refogue o alho e a cebola, adicione o tomate e refogue mais um pouco.
- Acrescente o vinho e o louro e espere levantar fervura, e então coloque o camarão e deixe cozinhar por 7 minutos.
- Por fim, dissolva a farinha na água com o caldo reservado e junte ao camarão e mexa até engrossar.
- Em seguida, retire do fogo e junte o requeijão, salsa e cebolinha e então coloque o creme dentro da moranga.
- Por fim, Escalde os camarões inteiros reservados em água e sal e decore antes de servir.
Em conclusão você terá um delicioso camarão na moranga para desfrutar com sua família em um delicioso almoço de domingo. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita deliciosa para você e sua família.
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