Deliciosa rosca de batata doce com frango fácil e prática

Então, nesta receita iremos aprender uma deliciosa rosca de batata doce com frango para você fazer na sua casa e servir aos seus familiares e amigos. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo e aprenda esta receita cheia de sabor em questão de minutos e aproveite.

Ingredientes para a Rosca de Batata doce com Frango

• 45g de fermento biológico fresco
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 ovos
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de batata-doce cozida e amassada
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo e farinha de trigo para untar
• 1 gema para pincelar
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• meio vidro de palmito picado (150g)
• 1 lata de milho escorrida
• 1 tomate picado
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 1 xícara (chá) de catupiry

Modo de preparo

1. Primeiramente vamos ao preparo do recheio, então aqueça uma panela com o azeite em fogo médio e frite a cebola até dourar.
2. Em seguida, acrescente o frango, o palmito, o milho, o tomate, sal e cheiro-verde e refogue por 5 minutos.
3. Então, desligue o fogo e misture com o catupiry e reserve.
4. Para o preparo da massa, bata no liquidificador o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, o óleo, a batata doce cozida e amassada, o leite e 1 xícara (chá) da farinha de trigo.
5. Logo depois, transfira para uma vasilha e cubra, deixe descansar por 10 minutos.
6. Na sequência, adicione o restante da farinha, gradualmente, sovando até desgrudar das mãos, caso seja necessário adicione mais farinha.
7. Novamente deixe descansar por mais 20 minutos.
8. Logo depois do descanso, divida a massa em duas partes e abra com ajuda de um rolo em uma superfície enfarinhada até formar dois retângulos.
9. Pegue o refogado de frango e divida entre eles e enrole como rocamboles.
10. Então, trance as partes,  e una as pontas, formando uma rosca.
11. Por fim, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 30 minutos.
12. Logo depois, pincele com a gema misturada com o azeite, o alho e leve ao forno, preaquecido por 35 minutos ou dourar.
13. Em seguida, retire do forno e sirva.

Em conclusão você terá uma deliciosa rosca de batata doce com frango para servir aos seus convidados como um lanche maravilhoso.

Visto que seu preparo é muito rápido levando em torno de aproximadamente 1 hora e 40 minutos e rendendo 8 deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.

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