Deliciosa rosca de batata doce com frango fácil e prática

Então, nesta receita iremos aprender uma deliciosa rosca de batata doce com frango para você fazer na sua casa e servir aos seus familiares e amigos. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo e aprenda esta receita cheia de sabor em questão de minutos e aproveite.

Ingredientes para a Rosca de Batata doce com Frango

45g de fermento biológico fresco
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
2 ovos
1/4 de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de batata-doce cozida e amassada
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo e farinha de trigo para untar
1 gema para pincelar
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados

Recheio:

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
500g de peito de frango cozido e desfiado
meio vidro de palmito picado (150g)
1 lata de milho escorrida
1 tomate picado
Sal e cheiro-verde picado a gosto
1 xícara (chá) de catupiry

Modo de preparo

Primeiramente vamos ao preparo do recheio, então aqueça uma panela com o azeite em fogo médio e frite a cebola até dourar.
Em seguida, acrescente o frango, o palmito, o milho, o tomate, sal e cheiro-verde e refogue por 5 minutos.
Então, desligue o fogo e misture com o catupiry e reserve.
Para o preparo da massa, bata no liquidificador o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, o óleo, a batata doce cozida e amassada, o leite e 1 xícara (chá) da farinha de trigo.
Logo depois, transfira para uma vasilha e cubra, deixe descansar por 10 minutos.
Na sequência, adicione o restante da farinha, gradualmente, sovando até desgrudar das mãos, caso seja necessário adicione mais farinha.
Novamente deixe descansar por mais 20 minutos.
Logo depois do descanso, divida a massa em duas partes e abra com ajuda de um rolo em uma superfície enfarinhada até formar dois retângulos.
Pegue o refogado de frango e divida entre eles e enrole como rocamboles.
Então, trance as partes, e una as pontas, formando uma rosca.
Por fim, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Logo depois, pincele com a gema misturada com o azeite, o alho e leve ao forno, preaquecido por 35 minutos ou dourar.
Em seguida, retire do forno e sirva.

Em conclusão você terá uma deliciosa rosca de batata doce com frango para servir aos seus convidados como um lanche maravilhoso.

Visto que seu preparo é muito rápido levando em torno de aproximadamente 1 hora e 40 minutos e rendendo 8 deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.