Deliciosa rosca de batata doce com frango fácil e prática

Veja essa deliciosa rosca de batata doce com frango fácil e prática

Então, nesta receita iremos aprender uma deliciosa rosca de batata doce com frango para você fazer na sua casa e servir aos seus familiares e amigos. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo e aprenda esta receita cheia de sabor em questão de minutos e aproveite.

Ingredientes para a Rosca de Batata doce com Frango

  • 45g de fermento biológico fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de batata-doce cozida e amassada
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • 1 gema para pincelar
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • meio vidro de palmito picado (150g)
  • 1 lata de milho escorrida
  • 1 tomate picado
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de catupiry

Modo de preparo

  1. Primeiramente vamos ao preparo do recheio, então aqueça uma panela com o azeite em fogo médio e frite a cebola até dourar.
  2. Em seguida, acrescente o frango, o palmito, o milho, o tomate, sal e cheiro-verde e refogue por 5 minutos.
  3. Então, desligue o fogo e misture com o catupiry e reserve.
  4. Para o preparo da massa, bata no liquidificador o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, o óleo, a batata doce cozida e amassada, o leite e 1 xícara (chá) da farinha de trigo.
  5. Logo depois, transfira para uma vasilha e cubra, deixe descansar por 10 minutos.
  6. Na sequência, adicione o restante da farinha, gradualmente, sovando até desgrudar das mãos, caso seja necessário adicione mais farinha.
  7. Novamente deixe descansar por mais 20 minutos.
  8. Logo depois do descanso, divida a massa em duas partes e abra com ajuda de um rolo em uma superfície enfarinhada até formar dois retângulos.
  9. Pegue o refogado de frango e divida entre eles e enrole como rocamboles.
  10. Então, trance as partes,  e una as pontas, formando uma rosca.
  11. Por fim, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 30 minutos.
  12. Logo depois, pincele com a gema misturada com o azeite, o alho e leve ao forno, preaquecido por 35 minutos ou dourar.
  13. Em seguida, retire do forno e sirva.

Em conclusão você terá uma deliciosa rosca de batata doce com frango para servir aos seus convidados como um lanche maravilhoso. Visto que seu preparo é muito rápido levando em torno de aproximadamente 1 hora e 40 minutos e rendendo 8 deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.

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