Quem ai não gosta de uma delicioso torta? Ainda mais se for uma torta de ricota e atum, onde você pode comer aos finais de semana ou até mesmo naquele almoço com a família reunida. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.
Ingredientes para Torta de Ricota e Atum
- 300g de ricota amassada
- 2 ovos (separe a gemas e claras)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Meia xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de atum em conserva
- 1 xícara (chá) de espinafre cozido e refogado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Margarina para untar
- 1 e 1/2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Então, para começar, passe a ricota por uma peneira e em seguida misture com as gemas, com a farinha de trigo, o leite e o creme de leite.
- Em seguida, você deve acrescentar o atum e o espinafre, misture, adicione as claras batidas em ponto de neve, continue misturando de forma delicada.
- Logo depois, adicione o sal e a pimenta a gosto.
- Enquanto isso, preaqueça o forno em temperatura média 180 graus.
- Em seguida, unte um refratário e coloque a mistura de ricota e atum. Na sequência, polvilhe por cima a farinha de rosca misturada com o queijo ralado e leve ao forno por 35 minutos, ou simplesmente até dourar.
- Visto que terminou o tempo, retire do forno e sirva.
Em conclusão, você terá uma deliciosa torta de ricota e atum para desfrutar com a sua família e amigos naquele almoço de domingo com toda família. Visto que ela tem um sabor maravilhoso e seu preparo é muito rápido você com certeza vai querer fazer esta receita mais vezes. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa.
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