Hoje vamos fazer uma torta de camarão deliciosa e suculenta muito prática de fazer. Um prato saboroso como você nunca viu.
Uma ótima refeição para um dia de domingo em família e sobretudo receber elogios das pessoas que tiverem a oportunidade de degustar essa delícia. Essa divina receita rende cerca de 6 porções, sendo o tempo médio de preparo de 1 hora.
Ingredientes para Torta de Camarão
Massa
- 240 gramas de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de manteiga ou margarina
- Uma gema
- 1 pitada de sal
- Misture os ingredientes e amasse até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida deixe descansar por 10 minutos. Pegue essa massa e numa superfície polvilhada de farinha abra ela.
- Depois, pegue uma assadeira e coloque a massa cobrindo o fundo e os lados.
- Faça alguns furinhos no fundo da massa com um garfo,
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por uns 15 minutos.
- Logo depois, reserve até a preparação do recheio.
Recheio
- 250 gramas de camarão
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- 1 dente de alho esmagado
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 200 ml de leite de coco
- Meia xícara de chá de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Primeiramente, refogue o manjericão e o alho no óleo, em seguida adicione os camarões, deixe-os fritar um pouco e tempere com sal e pimenta do reino
- Em seguida, acrescente um pouco de água quente e cozinhe até o molho engrossar.
- Numa segunda panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa.
- Logo depois, adicione o leite de coco, tempere com um pouquinho de sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar por alguns minutos e detalhe, mexa sem parar.
- Depois que retirar do fogo coloque o queijo ralado, às duas gemas e os camarões refogados, misture bastante e recheie a torta com esse recheio.
- Leve mais uma vez ao forno pré-aquecido e moderado até dourar.
- Sirva a torta ainda quente.
- Por fim, para incrementar mais, você pode colocar azeitonas e tomate-cereja.
Enfim, você terá uma deliciosa torta de camarão que deixará suas refeições muito mais temperada, trazendo um sabor único a sua mesa.
Visto que a massa fica extremamente macia e o recheio bastante saboroso, você com certeza vai querer repetir esta delícia para a família e os amigos. Portanto, não perca mais tempo e faça agora mesmo essa receita deliciosa na sua casa, onde você ainda pode adicionar acompanhamentos para que fique uma mesa ainda mais a sua cara.
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