Quem ai não gosta de uma deliciosa salada de repolho com molho de iogurte, onde você pode comer aos finais de semana ou até mesmo naquele almoço com a família reunida.
Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.
Ingredientes para Salada de Repolho com Molho de Iogurte
- 350 g de repolho roxo
- 1 pepino
- 1 maçã
- 50 g de nozes
- Meio limão
- 30 g de uvas-passas
- 1 laranja
- Um pouco de hortelã fresco
- sal a gosto
MOLHO
- 2 potes de iogurte natural
- Meio limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal a gosto
Modo de preparo
- Antes de tudo, coloque a uva-passa para hidratar em uma vasilha com o suco de laranja.
- Em seguida, reserve na geladeira.
- Logo depois, corte o repolho em tirinhas finas.
- Então, transfira para um escorredor, lave bem sob água corrente e seque o repolho.
- Em seguida, descasque o pepino, corte ao meio e retire as sementes. Em seguida corte em pedacinhos pequenos.
- Descasque a maçã, retire a semente, corte em cubinhos, e transfira para uma tigela.
- Logo depois, adicione ½ limão na maçã para evitar que ela escureça.
- Pique grosseiramente as nozes e as folhas de hortelã.
- Por fim, descarte o suco de laranja da uva-passa e transfira todos os ingredientes para uma tigela, acrescente o molho e misture. Corrija o tempero. Sirva em seguida!
Modo de preparo do Molho
- Primeiramente, coloque o iogurte em um coador de papel para café, apoie em um copo e deixe na geladeira por cerca de 2h, para drenar o soro.
- Logo depois de drenar, acrescente o azeite, suco do limão e acerte o sal. Reserve na geladeira.
Em conclusão você terá uma deliciosa refeição de Gratinado de batata e frango para servir aos seus convidados como um prato principal super completo.
Visto que seu preparo é muito rápido, levando em torno de aproximadamente 40 minutos e rendendo cinco deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.
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