Repolho refogado com vinagre bem saboroso e fácil para comer qualquer dia da semana

O repolho refogado com vinagre é um prato simples, mas delicioso, que pode ser uma ótima opção para acompanhar diversas refeições.

Além disso, é uma receita bastante versátil, pois pode ser preparada de diversas maneiras e com diferentes ingredientes. Portanto, neste artigo, vamos compartilhar uma receita de repolho refogado que é fácil de fazer e muito saborosa. Vamos lá?

Ingredientes para o Repolho refogado com vinagre

• 1 repolho grande
• 3 colheres de sopa de vinagre branco de vinho
• 250g de tomates maduros sem pele picado
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 cebola média picada
• 1 talo de salsão picado
• 2 dentes de alho picado
• 2 folhas de louro
• 1 colher de sopa de óleo de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite

Modo de preparo

1. Primeiramente, fatie o repolho em tiras com cerca de um dedo de largura e em seguida, coloque o repolho fatiado numa tigela com água fria por 25 minutos.
2. Em seguida, coloque a cebola, o salsão e o alho picado numa vasilha grande apropriada para micro-ondas, regue com um pouco de azeite e leve ao micro-ondas na potência máxima por 2 minutos.
3. Enquanto isso, escorra bem o repolho, adicione na vasilha da cebola com o tomate, três colheres de sopa de vinagre, a folha de louro e o tablete de caldo de legumes esmigalhado.
4. Por fim, misture tudo, tampe o recipiente e leve ao micro-ondas novamente, dessa vez na potência máxima por 10 minutos. Na metade do tempo, pare para mexer o repolho.
5. Finalmente, retire do micro-ondas, tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva em seguida.

Em conclusão, o repolho refogado é uma opção deliciosa e saudável para incluir na sua dieta. Com ingredientes simples e um processo fácil de preparo, essa receita pode ser adaptada de diversas formas para agradar a todos os paladares. Portanto, experimente agora mesmo e surpreenda-se com os sabores!

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