A receita do pudim de pão da vovó é uma sobremesa clássica que muitas pessoas adoram. É uma ótima maneira de aproveitar o pão amanhecido e transformá-lo em algo delicioso. Portanto, se você nunca experimentou essa sobremesa, está perdendo uma das melhores coisas da vida.
Então, neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa de pudim de pão que você pode fazer em casa.
Ingredientes para Receita do pudim de pão da vovó
- 5 pães franceses
- 1 lata de leite condensado
- Meio litro de leite de vaca
- 3 gemas
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de rum
- 1 xícara (chá) de uvas-passas sem caroço
Calda
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Meia xícara de água
Modo de preparo
- Primeiramente, pique os pães e coloque numa tigela e reserve.
- Em seguida, aqueça numa panela o leite, a canela e a baunilha. Deixe até ferver. Retire do fogo e regue os pães na tigela e reserve.
- Logo depois de alguns minutos, transfira os pães umedecidos para o liquidificador e adicione as gemas, o leite condensado, a manteiga, a uva passas e o rum e bata até formar uma massa homogênea e cremosa.
- Enquanto isso, vamos ao preparo da calda, então coloque numa panela o açúcar com meia xícara de água, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar um caramelo, mexa sempre.
- Então, distribua a calda em pequenos refratários individuais próprios para micro-ondas, em seguida faça o mesmo com a massa do pudim, colocando por cima da massa.
- Por fim, leva os refratários para o micro-ondas na potência alta por 10 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Então, retire do forno e sirva.
Em resumo, a receita do pudim de pão da vovó é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar que utiliza ingredientes simples e comuns na cozinha. Com uma textura macia e sabor irresistível, é uma ótima opção para aproveitar aquele pão amanhecido que sobrou na despensa. Portanto, experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um doce clássico e reconfortante. Bom apetite!
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