Receita de sopa de macarrão com batata que aprendi com minha bisavó uma delícia

Receita de sopa de macarrão com batata

Hoje nós faremos uma receita de sopa de macarrão com batata. Que a sopa de macarrão é um dos pratos mais típicos do Brasil, isso não é segredo. No entanto, existem muitas opções de ingredientes e modo de preparo que fazem os cozinheiros deixar um prato de sopa cada vez mais delicioso.

Sendo assim, se você gosta de inovar na preparação de uma bela receita de sopa de macarrão com batata, a convidamos para ler as dicas que vão te ajudar a deixar sua sopa maravilhosa. Confira:

Ingredientes para Receita de sopa de macarrão com batata

  • 1 xícara (chá) de macarrão de sua preferência
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 300g de acém cortado em pequenos cubos temperado com sal e pimenta-do-reino
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 2 tomates grandes picados
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 litros de água
  • Uma xícara de chá de vagem picada
  • 1 cenoura grande picada
  • 2 batatas em cortadas em cubos
  • Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  1. Primeiramente, pegue uma panela de pressão e em fogo baixo coloque o óleo e aqueça, adicione a carne, mexa e deixe até dourar.
  2. Em seguida, adicione os tomates, o extrato de tomate e o caldo de carne, misture tudo e cozinhe por 3 minutos.
  3. Na sequência, adicione a água, tampe a panela e após pegar a pressão, deixe cozinhar por 20 minutos, ainda em fogo baixo.
  4. Então, passado o tempo de cozimento, apague o fogo, retire a pressão, abra a panela, adicione a vagem, a cenoura e a batata, deixe cozinhar por 6 minutos em fogo baixo.
  5. Por fim, adicione e misture o macarrão, tempere com sal e pimenta-do-reino e por último cheiro verde, deixe cozinhar até o macarrão ficar macio.
  6. Finalmente, antes de servir, polvilhe o queijo parmesão ralado.

Em conclusão você terá uma deliciosa receita de sopa de macarrão na panela de pressão para servir aos seus convidados como um prato principal super completo. Visto que seu preparo é muito rápido, levando em torno de aproximadamente 50 minutos e rendendo cinco deliciosas porções.

Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.

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