Receita de sopa de ervilha com calabresa deliciosa e muito fácil para toda família

A receita de sopa de ervilha com calabresa é um prato clássico da culinária brasileira. É uma receita simples, mas deliciosa que agrada a maioria das pessoas. É um prato nutritivo e reconfortante, perfeito para um jantar em dias frios ou simplesmente para aquecer o corpo e a alma.

Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, pois a ervilha é uma fonte rica de proteínas, fibras e vitaminas. Portanto, neste artigo, você aprenderá a preparar uma sopa de ervilha cremosa e saborosa que certamente se tornará um favorito em sua casa.

Ingredientes para Receita de sopa de ervilha com calabresa

• 1 pacote de ervilhas seca
• 1 gomo de calabresa cortada em rodelas
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• Salsinha picada a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Primeiramente, pegue uma vasilha, coloque a ervilha com água e deixe de molho por 40 minutos para hidratar.
2. Em seguida, coloque a ervilha numa panela de pressão, cubra com água e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, até ficar bem cozida e desmanchar.
3. Logo depois, pegue uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo baixo. Adicione a cebola e a calabresa, refogue até a cebola dourar, em seguida adicione o caldo de galinha, o alho picado, o sal e por último o caldo de ervilha.
4. Por fim, deixe ferver para até engrossar, polvilhe salsinha picada e sirva em seguida.

Em resumo, a sopa de ervilha é uma opção deliciosa e saudável para incluir na sua dieta. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ela pode ser uma ótima escolha para aquecer o corpo em dias frios ou para variar o cardápio. Portanto, experimente essa receita e desfrute de uma refeição nutritiva e saborosa!

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