Essa receita de pudim de coco é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Além de ser fácil de preparar, é uma opção deliciosa para servir em festas ou até mesmo para saborear em um dia tranquilo em casa.
Então, se você é fã de coco, vai adorar essa receita que compartilharemos neste artigo de blog. Vamos lá!
Ingredientes para a Receita de pudim de coco
- 200 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 240 ml de leite de vaca
- 4 ovos
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
Caramelo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 50 ml de água
Modo de preparo
- Antes de tudo, pegue uma panela, coloque o açúcar e a água, leve ao fogo baixo até derreter e formar o caramelo. Feito isso, despeje o caramelo numa forma para pudim e reserve.
- Enquanto isso preaqueça o forno em temperatura média (180 graus) e vamos ao preparo da massa.
- Então, pegue um liquidificador, coloque o leite de coco, o leite condensado, o leite de vaca, os ovos, o coco ralado e a manteiga. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Por fim, despeje a massa na forma caramelada e leve ao forno para assar em banho-maria por cerca de 40 minutos até dourar. Depois de assado, retire do forno, deixe amornar e leve a geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Em conclusão, essa receita de pudim de coco é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e passos simples, é possível criar um doce cremoso e saboroso que agrada a todos os paladares.
Portanto, experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com um pudim de coco irresistível. Bom apetite!
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