Hoje nosso prato será de uma deliciosa receita de filé mignon. Quem aí não gosta de um delicioso filé mignon para acompanhar suas refeições naquele domingo com a família os amigos?
Visto que essa receita vai te surpreender com o delicioso sabor e maciez do filé, eu sei que você vai se apaixonar. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender a fazer um filé mignon muito suculento para aquele almoço de domingo.
Ingredientes para a Receita de Filé Mignon
- 1 peça de filé mignon
- 4 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- 200 ml de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- uma colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de vinho madeira
- 200 g de champignon
Modo de preparo
- Primeiramente, tempere a carne com os dentes de alho amassados, o sal, a pimenta e o suco de laranja e deixe meia hora no tempero.
- Em seguida, passe a manteiga na carne, enrole em papel alumínio e asse por 25 minutos.
- Logo depois, retire o papel e espere a carne atingir o ponto que você deseja.
- Então, coloque o caldo da carne assada em uma panela e acrescente a manteiga, o vinho, o sal, o champignon e deixe engrossar. Se necessário, acrescente o amido de milho.
- Por fim, fatie a carne e regue com o molho antes de servir.
Em conclusão você terá um delicioso filé mignon que deixará seu prato muito temperado trazendo um sabor único a sua mesa. Visto que a carne do filé mignon fica extremamente macia e saborosa você com certeza vai querer repetir esta delícia para a família e os amigos.
Portanto, não perca mais tempo e faça agora mesmo essa receita deliciosa na sua casa onde você ainda pode adicionar acompanhamentos para ficar uma mesa ainda mais a sua cara.
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