Cozido alemão, quem ai não gosta de um delicioso cozido, onde você pode comer aos finais de semana ou até mesmo naquele almoço com a família reunida. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.
Ingredientes para o Cozido Alemão
- 600g carne de coxão mole
- 600g carne de porco (copa ou pernil)
- 1 colher (sopa) de banha de porco
- 1 kg de cenouras
- Um kg de batatas
- 1 maço de salsinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Antes de tudo, para o preparo de nosso cozido alemão corte as carnes em cubos e frite na banha de porco na panela de pressão até dourar, então tempere com sal e pimenta-do-reino. Em seguida retire do fogo e reserve.
- Enquanto isso, descasque as cenouras e corte em rodelas, descasque também as batatas e corte em fatias, na sequência coloque as cenouras por cima da carne e as batatas por cima da cenoura e tempere com sal.
- Feito isso, pique a salsinha e coloque por cima da batata e então coloque um pouco de água, mas não deixe cobrir.
- Por fim, tampe a panela e acenda o fogo, deixe cozinhar por 30 minutos após iniciar a pressão. Visto que passou os 30 minutos, observe o cozimento, se for necessário cozinhe mais 10 minutos.
- Então, em seguida, é só servir.
Em conclusão, você terá um delicioso cozido alemão para desfrutar com a sua família e amigos naquele almoço de domingo. Visto que fica com sabor espetacular e seu preparo é muito rápido você com certeza vai querer fazer esta receita mais vezes. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo este cozido alemão em sua casa.
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