A receita de caruru da Bahia é um prato tradicional da culinária afro-brasileira. Essa receita maravilhosa é preparado com quiabo, camarão seco, amendoim, azeite de dendê e outras especiarias.
O caruru é um prato muito saboroso e nutritivo, e é uma excelente opção para quem quer experimentar um prato típico da cultura brasileira.
Portanto, neste artigo, vamos ensinar como preparar uma receita deliciosa de caruru. Então, siga o passo a passo.
Ingredientes para Receita de caruru da Bahia
- 1,5 kg de quiabos cortado em rodelas
- Meio kg de camarão seco
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 3 tomates médios picados
- 2 cebolas picadas
- 350 ml de água
- Óleo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- Salsa a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma panela funda, coloque, um pouco de óleo leve ao fogo baixo e refogue todos os temperos (cebola, salsa, cebolinha, sal, pimenta-do-reino, tomate e o camarão seco).
- Em seguida, adicione a água e os quiabos. Então, deixe cozinhar tudo por uns 40 minutos até o caruru ficar mais grosso. Mexa algumas vezes durante o cozimento.
- Por fim, adicione o azeite de dendê, misture e deixe mais 2 minutinhos no fogo. Então, apague o fogo e sirva com arroz branco e galinha cozida.
Em conclusão, a receita de caruru da Bahia é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca diversificar o cardápio.
Com ingredientes simples e saborosos, é possível preparar essa iguaria típica da culinária baiana e desfrutar de um prato cheio de sabores e aromas. Enfim, experimente em sua casa e descubra todo o sabor do caruru!
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