Receita de bolo de mandioca com coco. A mandioca é um dos alimentos mais versáteis e nutritivos que existem. O bolo de mandioca com coco é uma receita tradicional e muito saborosa, que combina a textura macia e úmida da mandioca com o aroma e o sabor do coco.
É perfeito para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer ocasião especial. Portanto, neste artigo, eu vou te ensinar como fazer um bolo de mandioca com coco delicioso e fácil, usando ingredientes simples e acessíveis.
Ingredientes para Receita de bolo de mandioca com coco
- 1 kg de mandioca crua ralada
- 1 pacotinho de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 240 ml de leite de vaca
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Primeiramente, preaqueça o forno em temepratura média, 180 graus.
- Em seguida, pegue um liquidificador e coloque o leite de vaca, os ovos, o leite de coco e a mandioca. Bata até obter uma mistura bem cremosa.
- Em seguida acrescente a margarina, e o açúcar. Bata por 2 minutos até misturar bem.
- Logo depois, desligue o liquidificador, adicione o sal, o coco ralado e o fermento. Misture tudo delicadamente com auxílio de uma colher.
- Por fim, despeje a massa numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja douradinho por cima.
- Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.
Em conclusão, você terá um bolo de mandioca com coco delicioso e fácil, que vai deixar todo mundo com água na boca.
Combinando a textura suave da mandioca com o sabor do coco, este bolo é uma opção perfeita para quem busca algo diferente e saboroso. Portanto, experimente e surpreenda-se com o sabor irresistível deste bolo de mandioca com coco!
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