Pão integral com farinha integral macio e fofinho receita saudável melhor que de padaria
Visto que este Pão Integral com Farinha Integral vai otimizar muito mais o seu tempo na hora de fazer uma refeição mais saudável. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender esta receita incrível.
INGREDIENTES PARA O PÃO INTEGRAL:
400 g de farinha de trigo
500 g de farinha integral
50 g de aveia grossa
50 g de farinha de linhaça
1 colher sopa rasa de sal
20 g de fermento fresco
1 ovo
50 ml de azeite de oliva
650 ml de água filtrada em temperatura ambiente
1 colher de sopa rasa de açúcar
Manteiga para untar
MODO DE FAZER:
Primeiramente, 15 minutos antes de começar a receita de fato, misture meio copo de água morna dos 650 ml com o açúcar e o fermento e deixe reservado.
Logo após misture todas as farinhas e o sal e tome cuidado com as medidas, misture tudo até ficar bem homogêneo.
Em seguida, abra um buraco no centro desta mistura de farinha e adicione o ovo, o fermento reservado e a água, então, gradualmente misture muito bem com uma colher e por último adicione o azeite e misture bem.
Então, se ficar muito liguento, adicione mais farinha de trigo.
Entretanto, se a massa ficar muito seca acrescente um pouco mais de água, a massa tem que grudar um pouco nas mãos.
Por fim, deixe a massa crescer por uma hora e na sequência não esqueça de sová-la.
Repita este processo mais uma vez e deixe crescer por mais uma hora e na terceira vez divida a massa em duas formas previamente untadas com manteiga e farinha de trigo.
Então, em forno preaquecido com temperatura de 180 graus, leve os pães para assar por aproximadamente 40 minutos, mas fique acompanhando, pois, varia muito de forno para forno, assim que seu pão estiver douradinho, retire e sirva-se.
Em conclusão você terá um delicioso pão integral para degustar em suas dietas de forma mais prática e saudável.
Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.
