Então que tal servir um delicioso lombo assado ao molho de maracujá e ervas, onde você vai se surpreender com uma receita muito simples, porém deliciosa.
Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita deliciosa em sua casa com alguns ingredientes e surpreenda a todos.
Ingredientes Para o Lombo Assado ao Molho de Maracujá:
- 1 kg de lombo
- 350 g de bacon fatiado
- 2 limões
- 2 maracujás
- 1 litro de água
- tomilho
- alecrim
- alho em pó
- manjericão seco
- páprica defumada
- sal a gosto
- manteiga
- mel
Modo De Preparo:
- Primeiramente, faça uma marinada com água. Use limão, maracujá com as sementes, tomilho alecrim alho em pó, manjericão seco, páprica defumada e sal à vontade.
- Então, ambos os temperos são a vontade e coloque o lombo e deixe entre 30 a 60 minutos de cada lado.
- Após isso coloque quatro colheres de sopa de manteiga e 30 ml de óleo em uma panela que caiba o lombo.
- Então, sele de todos os lados e essa etapa muito importante para que a carne se mantém a suculenta. Após isso reserve o lombo selado.
- Por fim, coloque três colheres de sopa de farinha de trigo em uma panela com manteiga e misture bem e adicione a marinada e mexa até engrossar.
- Então, coloque duas colheres de sopa de manteiga na sua assadeira e o lombo com bacon fatiado.
- Logo após, isso pincele com mel sobre o bacon e cubra com a assadeira com papel alumínio. Leve ao forno a 180° por aproximadamente 90 minutos ou até que quando enfiar a faca no meio da carne esteja morno.
- Por fim, sirva com farofa.
Em conclusão você terá um delicioso lombo assado ao molho de maracujá e ervas para impressionar toda a família com uma deliciosa receita diferente. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo.
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