Então, para aquele almoço especial com a família, que tal preparar um guisado de boi muito especial. Visto que a receita fica extremamente saborosa e muito macia, você vai se surpreender com a facilidade de se preparar este prato.
Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo para aprender de uma vez por todas esta receita deliciosa e se surpreenda.
INGREDIENTES PARA FAZER UM DELICIOSO GUISADO DE BOI
- 1 kg de peito bovino
- 2 colheres (sopa) de tempero baiano (semente de coentro, pimenta branca e cominho, triturados juntos)
- 1 batata média
- 2 tomates médios
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 1 pimentão verde
- 3 folha de louro
- 2 pimentas-de-cheiro
- 1/2 maço de coentro
- 1 cenoura média
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de óleo
- 180 ml de água
- 1 colher (sopa) de colorau
MODO DE PREPARO
- Primeiramente corte o peito bovino em pedaços médios e pique o tomate, a cebola, o dente de alho e o pimentão.
- Logo após misture todos os pedaços do peito bovino e acrescente o colorau, o tempero baiano, o louro, a pimenta-de-cheiro e o coentro picado.
- Então, corte a cenoura em rodelas e regue com duas colheres de vinagre.
- Por fim, em uma panela de pressão coloque uma colher de óleo e todos os ingredientes já misturados e refogue.
- Então, agora adicione dois copos de água na panela e coloque na pressão por aproximadamente 15 minutos.
- Logo após tire da pressão e verifique se a carne está macia, corte as batatas em rodelas e coloque junto com a carne na pressão por mais dois minutos.
- Sirva com coentro picado por cima e arroz branco.
Em conclusão você terá um delicioso guisado de boi para desfrutar com sua família nos finais de semana, sendo muito nutritivo e saboroso você com certeza vai querer repetir essa receita.
Portanto, não perca mais tempo e faça agora mesmo e aproveite este prato delicioso.
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